Parma 27 - 30 ott 2026 #cibustec

Già dal 2011 Cibus Tec si è proposta come la prima manifestazione rivolta al settore delle tecnologie alimentari ad arricchire i propri contenuti con un’iniziativa innovativa ed unica nel suo genere. Quale migliore modo per dare l’occasione ai visitatori di vedere in funzione le macchine e le tecnologie proposte durante l’evento? E quale vetrina migliore per gli espositori di mettere in mostra le ultime soluzioni dedicate al settore food&beverage? 
 
Da questa idea ha preso il via il progetto Cibus Tec Industry - Demo Factory, che grazie alla collaborazione di un numero sempre crescente di partner tecnologici, ci ha consentito di ricreare diverse linee altamente automatizzate e realmente funzionati che mostravano alcune fasi di lavorazione e confezionamento di prodotti alimentari. 
 

Scopri le linee demo di Cibus Tec 2026:

Esplorando l'area Cibus Tec Industry - Demo Factory del Pad. 4, i visitatori di Cibus Tec 2026 avranno l'opportunità di assistere alle ultime tecnologie all'avanguardia in azione.

Durante Cibus Tec 2026 saranno presentate due nuove linee dimostrative altamente automatizzate e con tecnologie affascinanti. 

Un'occasione imperdibile per i visitatori di vedere il futuro in azione e ottenere un'antemprima delle ultime novità.

Vi invitiamo a scoprire la nostra area speciale e a lasciarvi ispirare dalle possibilità di domani, già realtà a Cibus Tec 2026!


LINEA SEAFOOD (Pad. 4)

La Linea Seafood riproduce un processo completo di confezionamento di prodotti ittici pronti al consumo, offrendo ai visitatori l'opportunità di osservare dal vivo l'intero flusso produttivo: dalla preparazione della confezione primaria fino alla realizzazione dell'imballo secondario pronto per la distribuzione. 

Un progetto reso possibile grazie alla collaborazione tra aziende leader del packaging e del food processing, dimostrando come automazione, controllo qualità, sostenibilità ed efficienza produttiva possano integrarsi in un unico processo perfettamente connesso e orientato alle esigenze dell'industria alimentare moderna.

 

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LINEA DAIRY (Pad. 4)

Come si trasforma una forma intera di formaggio in una confezione sottovuoto pronta per le successive fasi della filiera? A Cibus Tec 2026 sarà possibile vedere la risposta direttamente in funzione, grazie a una linea demo live di 23 metri che riproduce in un unico flusso tutte le principali fasi del processo.

Dalla lavorazione della forma intera alla realizzazione degli spicchi a peso fisso, dalla movimentazione robotizzata al confezionamento sottovuoto in film flessibile. Poi i controlli di qualità, la pesatura dinamica e la gestione automatica delle confezioni non conformi: ogni fase è collegata alla successiva e contribuisce alla realizzazione del prodotto finito. Il visitatore potrà quindi seguire in tempo reale l'intero percorso del prodotto, osservando come tecnologie differenti interagiscono tra loro per garantire continuità, precisione e controllo lungo tutta la linea.

La demo nasce dalla collaborazione tra Gelmini, Veripack, FT System, Coop Bilanciai e Pentavac, cinque realtà tecnologiche specializzate che lavorano insieme per dare vita a una soluzione integrata dedicata al confezionamento sottovuoto di spicchi di formaggio.

L'obiettivo è mostrare concretamente come automazione, robotica, confezionamento e sistemi di controllo possano essere integrati all'interno di un unico processo, riducendo le operazioni manuali e garantendo qualità, precisione, continuità produttiva ed elevati standard igienici.

 

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2023 - Linea formaggio

2023 - Linea doypack

2023 - Linea Pinsa

2019 - Linea ricotta

2019 - Linea hamburger

2019 - Linea piatti pronti

2016 - Linea salumi preaffettati

2016 - Linea formaggio a spicchi

2016 - Linea biscotti ripieni

2014 - Linea zuppe pronte

2014 - Linea salumi preaffettati

2012 - Linea carne macinata

2012 - Linea carne porzionata

2012 - Linea carne affettata

2011 - Linea tramezzini

2011 - Linea mozzarella cubetti

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