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Cibus Tec è l’evento di riferimento per l’intera industria alimentare, in grado di proporre la filiera completa delle tecnologie alimentari – raccolta del prodotto, ingredienti e materie prime, processo, confezionamento, imballaggio, etichettatura, gestione del fine linea, prodotti e attrezzature accessori, automazione industriale – e di offrire soluzioni complete per tutte le esigenze del settore.
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La presenza espositiva si è confermata anche per l’edizione 2011 importante, significativa e diversificata sulle varie merceologie della tecnologia alimentare. La manifestazione ha dunque presentato al visitatore tutte le opportunità offerte dal mercato, confermando Cibus Tec come appuntamento imperdibile per la pianificazione degli investimenti tecnologici nell’industria agro-alimentare internazionale e nazionale. Gli espositori di Cibus Tec sono stati complessivamente 775, il 20% dei quali provenienti dell’estero.
L'edizione 2011 di Cibus Tec ha visto la presenza di 26.145 visitatori (+10% rispetto la precedente edizione) provenienti da 90 Paesi. Visitatori altamente qualificati con la presenza di tutte le principali funzioni decisionali delle aziende alimentari. Gli operatori esteri, in crescita rispetto la precedente edizione, rappresentano il 17,5% del totale.
I principali settori merceologici di appartenenza dei visitatori sono stati nel 2011: frutta e vegetali, latte e derivati, carne, pasta e prodotti a base cereali, prodotti ittici, beverage.
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